Refrigerantes e a Diabetes

Refrigerantes e a diabetes

Segundo um estudo Feito pela Harvard School of Public Health , a ingestão de dois copos de bebidas, como refrigerantes, que contenham açúcar refinado, por dia aumenta os riscos de diabetes do tipo 2 em 26% e eleva em 20% os riscos de síndrome metabólica. A pesquisa foi feita a partir de outros 11 estudos, que observaram mais de 300 mil homens e mulheres, com idades entre 21 e 84 anos. Os hábitos alimentares dessas pessoas foram analisados durante um período de quatro a 20 anos com o objectivo de descobrir quais os alimentos que poderiam aumentar o risco de desenvolver diabetes e síndrome metabólica.

O resultado dos estudos mostrou que das 15 mil pessoas que desenvolveram diabetes e nove mil que tiveram síndrome metabólica, a maioria bebia com frequência bebidas que tinham açúcar refinado.

A Organização Mundial de Saúde preconiza uma dieta variada e equilibrada e o consumo reduzido de açúcares sintéticos, pois estes constituem um perigo e um factor de risco para a saúde em geral.

A relação entre bebidas adoçadas com o desenvolvimento de diabetes e síndrome metabólica pode ser parcialmente explicada pelo aumento de peso causado pela ingestão de açúcar, aumentando a pressão e a concentração de insulina no sangue rapidamente, causando uma reacção de resistência do corpo à insulina, o que pode elevar os riscos de vir a desenvolver diabetes.

Numa dieta para diabéticos, o sódio (sal) em excesso não é bom para ninguém, independente de existir diabetes e/ou hipertensão. Uma vez em excesso, pode causar alterações na pressão arterial, promover retenção de líquidos, causar e/ou acentuar problemas renais e cardiovasculares. Logo, a moderação do consumo de alimentos para diabéticos com sódio é fundamental para a saúde de todos, independentemente do quadro clínico, sendo primordial controlar a ingestão desse elemento diariamente. Bebidas carbonatadas (com gás carbónico), tais como os refrigerantes, apresentam uma quantidade significativa de sódio na sua composição. Essa quantidade é ainda maior quando esses são diet/light/zero, pois muitas comidas para diabéticos tais como os adoçantes apresentam sódio nas suas fórmulas.

Segundo a nutricionista Roberta Stella, quatro substitutos para o refrigerante seriam, a água, a água de coco, a água levemente gaseificada e os sucos naturais.

Mas ainda podemos acrescentar outros factos. Do ponto de vista nutricional, os refrigerantes não contribuem em nada para o organismo pois são constituídos por aquilo a que denominamos por calorias vazias. O que isto quer dizer é que 150 calorias que provêm de refrigerantes não lhe satisfarão o apetite da mesma maneira que 150 calorias que provenham de alimentos sólidos. Isto significa que as calorias do refrigerante vão gerar excesso de peso, continuará a sentir fome e por isso irá ingerir mais calorias.

Em resumo, os refrigerantes não são uma escolha saudável para um diabético por todas as razões apontadas neste artigo, de qualquer modo pensamos ter deixado aqui algumas alternativas eficazes para os substituir e assim controlar melhor a sua dieta para diabetes.

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