Dieta para Diabéticos

Dieta para Diabéticos

A forma de instituir uma dieta para diabéticos tem sofrido muitas alterações desde há alguns anos. Evoluímos de uma fase em que havia muitas restrições, na dieta da diabetes, até aos dias de hoje em que se olha para cada caso como sendo particular e único. O objectivo é o de tentar estabelecer um regime alimentar saudável de modo a que se consiga um bom controlo dos níveis de açúcar no sangue (glicémia), controlar os níveis de gordura saturada no sangue e reduzir o risco e a frequência das complicações da diabetes.

Não existe uma dieta modelo que sirva para todos os diabéticos, esta deve ser individualizada e ajustada de acordo com os gostos individuais, factores culturais, sociais, religiosos e disponibilidade financeira.

Segundo a EASD (Associação Europeia dos Estudos para Diabetes) a recomendação de um regime alimentar saudável não se aplica apenas às pessoas diabéticas mas sim a toda a população com o intuito de se manter saudável e prevenir as doenças cardiovasculares.

Com o que posso contar numa dieta para diabéticos?

Por vezes podemos encontrar em lojas de alimentos diabéticos, determinados produtos que referem ter propriedades que são adequadas para uma dieta para diabéticos. No entanto é necessário ter atenção, pois esses alimentos não são recomendados para o uso de diabéticos, já que muitas vezes contém um valor energético mais alto do que os alimentos normais. A comida para diabéticos tem muitas vezes na sua constituição, sorbitol como adoçante, que pode provocar efeitos secundários como dores abdominais e diarreia. Para além disso muitas pessoas consideram o paladar diferente e pouco agradável.

Devemos ter em conta vários factores, como por exemplo, se tem diabetes tipo 1, então deve tomar algumas considerações para instituir uma dieta para diabeteicos tipo 1. O facto de adequar as tomas de insulina com a quantidade e qualidade da sua alimentação deve ser  uma das suas preocupações.

Tal como se for portador de diabetes tipo 2, o seu regime alimentar deve ser adequado no sentido de instituir uma dieta para diabetes tipo 2 que lhe proporcione um controle optimizado da sua glicemia.

É importante que saiba que muitas pessoas com diabetes têm uma vida cheia e variada, em que apreciam a sua comida para diabéticos, e mesmo assim, conseguem controlar os seus níveis de açúcar no sangue com eficácia.

Muitas vezes as pessoas a quem é diagnosticada a diabetes perguntam-se; “O que posso comer?”, “O que devo evitar?”. Com frequência o comentário depois de uma orientação personalizada e adequada é; “Fico feliz por saber que posso comer a maior parte das coisas que comia antes de ter diabetes”. Saiba que têm a oportunidade de comer alimentos adequados para pessoas com diabetes e ainda assim sentir-se satisfeito com o que come.

O que devo fazer para que as dietas para diabéticos sejam eficazes?

Existem alguns factores importantes que devem ser considerados para que as dietas para diabéticos sejam realmente eficazes. Esses factores são: dieta, medicação (se esse for o caso) e exercício físico. A pessoa com diabetes deve ter a noção que uma variação num destes factores (mesmo que de forma isolada), provoca alterações nos outros dois.

Para um controlo eficaz da diabetes, o diabético deve tentar estabelecer uma rotina diária, ou seja deve praticar o mesmo nível de intensidade de exercício físico, a mesma quantidade de calorias à mesma hora e o mesmo tipo de medicação todos os dias.

Deve também ingerir água no intervalo das refeições, cerca de oito copos por dia e diminuir o consumo de sal.

Estudos revelam que pessoas com índice de massa corporal (IMC) superior a 25, ou seja, pessoas consideradas com excesso de peso têm maior propensão a desenvolver complicações da diabetes. Outro dado importante, e que ganha cada vez maior relevância na comunidade médica é o valor do perímetro abdominal, que na mulher deve ser menor que 80cm e no homem menor que 94cm. Meça o perímetro abdominal com uma fita métrica, entre o rebordo inferior da última costela e a crista ilíaca (zona correspondente à cintura).

É igualmente importante que todas as medidas recomendadas para o diabético, envolvam também toda a família.

Em Resumo:

• A dieta para diabéticos tem evoluído muito ao longo dos anos.
• A dieta deve ter em conta os gostos pessoais de cada um assim como factores culturais, sociais, religiosos e disponibilidade financeira.
• A pessoa com diabetes pode ter uma vida preenchida em que fica satisfeita com o que come.
• Existem alguns factores que devem ser tidos em conta para que a dieta seja eficaz.

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